Een passie voor kwaliteit

Dumoulin ziet het als haar missie om producten op de markt te brengen die voedselevenwicht op de best mogelijke manier laten samengaan met milieuevenwicht. Eind jaren 90 deed Dumoulin onderzoek naar veevoeder in samenwerking met de faculteit Bio-ingenieurswetenschappen (AGRO Leuven) van de Katholieke Universiteit Leuven. Het doel was een voeder te ontwikkelen dat een positieve impact heeft op de gezondheid van de dieren, maar ook op die van de mensen die de producten afkomstig van deze dieren consumeren.

In dienst van de gezondheid van de dieren

Op basis van dat onderzoek ontwikkelde Dumoulin een plantaardig geëxtrudeerd veevoeder. Het is een veevoeder in korrelvorm dat bestaat uit thermisch en onder hoge druk met stoom behandeld lijn- en koolzaad. Vee dat dit voeder krijgt, geeft voedingswaren (vlees, eieren, melk …) die van nature rijk zijn aan omega-3 vetzuren en een beter vetevenwicht hebben, en dat het hele jaar door.

Het milieu dienen

Geëxtrudeerd lijnzaad heeft de deugd dat het de methaanuitstoot bij herkauwers vermindert. Methaan is, net als CO2, een broeikasgas. Voeronderzoeken van melkkoeien en ook Belgisch Blauwwit hebben een reductie van dit methaangas tot 30% aangetoond.